10 dolci da preparare con Amaro Santa Croce
Benvenuti, amanti dei dolci e degli spiriti!
Oggi vi portiamo in un viaggio culinario che unisce il meglio dei due mondi: i dessert e l’Amaro Santa Croce. Immaginate di poter trasformare il vostro liquore preferito in una serie di dolci irresistibili. Sì, avete capito bene! L’Amaro Santa Croce non è solo perfetto per il dopo cena, ma può diventare l’ingrediente segreto per creare dessert che lasceranno tutti a bocca aperta.
Prima di iniziare, lasciate che vi racconti una piccola storia. “C’era una volta un giovane pasticcere sannita che, stanco dei soliti dolci, decise di sperimentare con l’Amaro Santa Croce. Dopo vari tentativi e qualche disastro in cucina (sì, anche i migliori sbagliano!), riuscì a creare dieci ricette che combinano perfettamente il sapore unico dell’amaro con la dolcezza dei dessert”.
E ora, cari lettori, queste ricette sono pronte per essere condivise con voi! Pronti a scoprire come l’Amaro Santa Croce può trasformare i vostri dolci?
Ecco la lista dei dieci dessert che potete preparare:
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Crostata con Panna Cotta all’Amaro e Caramello. Una crostata con base di pasta frolla, farcita con panna cotta all’amaro Santa Croce e un delizioso caramello. Perfetta per chi ama i contrasti di sapore.
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Tiramisù all’Amaro. Un classico intramontabile rivisitato con l’aggiunta di Amaro Santa Croce al posto del caffè per un sapore più intenso e aromatico. Ideale per sorprendere gli ospiti.
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Gelato all’Amaro. Un gelato cremoso e rinfrescante, perfetto per le giornate estive, con un tocco di Amaro Santa Croce per un gusto unico. Da gustare in ogni momento della giornata.
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Torta al Cioccolato e Amaro. Una torta soffice e ricca, con cioccolato fondente e un tocco di amaro per bilanciare la dolcezza. Un dolce che conquisterà tutti.
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Panna Cotta all’Amaro. Una panna cotta classica con un twist, grazie all’aggiunta di Amaro Santa Croce che dona un sapore aromatico e leggermente amaro. Elegante e raffinata.
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Mousse all’Amaro. Una mousse leggera e soffice, perfetta come dessert dopo cena, con il gusto distintivo dell’Amaro Santa Croce. Un dolce che si scioglie in bocca.
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Biscotti all’Amaro. Biscotti croccanti e fragranti, ideali per accompagnare il caffè o il tè, con un tocco di amaro per un sapore unico. Perfetti per ogni occasione.
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Cheesecake all’Amaro. Una cheesecake cremosa con una base di biscotti e una farcitura al formaggio arricchita con Amaro Santa Croce. Un dolce che non passa mai di moda.
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Semifreddo all’Amaro. Un semifreddo elegante e rinfrescante, perfetto per le occasioni speciali, con il gusto aromatico dell’amaro. Un dessert che stupirà tutti.
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Cupcake all’Amaro. Cupcake soffici e deliziosi, con una glassa all’amaro per un tocco finale perfetto. Ideali per feste e compleanni.
Se siete curiosi di sapere come preparare questi deliziosi dolci, continuate a leggere per trovare le ricette dettagliate. E ora, senza ulteriori indugi, tuffiamoci nel mondo dei dessert all’Amaro Santa Croce!
1. Crostata con Panna Cotta all’Amaro e Caramello.
Ingredienti:
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Per la base:
- 250 g di farina
- 125 g di burro
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
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Per la panna cotta:
- 500 ml di panna fresca
- 100 ml di Amaro Santa Croce
- 100 g di zucchero
- 4 fogli di gelatina
Preparazione:
- Base: Mescola farina, burro, zucchero, uovo e sale fino a ottenere un impasto omogeneo. Stendi l’impasto in una teglia e cuoci a 180°C per 20 minuti.
- Panna cotta: Ammorbidisci la gelatina in acqua fredda. Scalda la panna con lo zucchero, aggiungi la gelatina strizzata e l’Amaro. Versa sulla base e lascia raffreddare in frigo per almeno 4 ore.
2. Tiramisù all’Amaro
Ingredienti:
- 250 g di mascarpone
- 3 uova
- 100 g di zucchero
- 200 ml di Amaro Santa Croce
- 200 g di savoiardi
- Cacao amaro in polvere
Preparazione:
- Monta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi il mascarpone e mescola bene.
- Monta gli albumi a neve ferma e incorporali delicatamente al composto di mascarpone.
- Inzuppa i savoiardi nell’Amaro e disponili in uno strato in una pirofila. Copri con uno strato di crema al mascarpone. Ripeti gli strati fino a esaurimento degli ingredienti.
- Spolvera con cacao amaro e lascia riposare in frigo per almeno 4 ore.
3. Gelato all’Amaro
Ingredienti:
- 500 ml di latte intero
- 200 ml di panna fresca
- 150 g di zucchero
- 100 ml di Amaro Santa Croce
- 4 tuorli
Preparazione:
- Scalda il latte con la panna. In una ciotola, sbatti i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.
- Versa il latte caldo sul composto di tuorli, mescolando continuamente. Rimetti sul fuoco e cuoci a fuoco basso fino a che la crema si addensa.
- Aggiungi l’Amaro e mescola bene. Lascia raffreddare completamente.
- Versa il composto nella gelatiera e segui le istruzioni del produttore.
4. Torta al Cioccolato e Amaro
Ingredienti:
- 200 g di cioccolato fondente
- 200 g di burro
- 200 g di zucchero
- 4 uova
- 100 g di farina
- 50 ml di Amaro Santa Croce
Preparazione:
- Sciogli il cioccolato con il burro a bagnomaria. Lascia intiepidire.
- Monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungi il cioccolato fuso e mescola bene.
- Incorpora la farina setacciata e l’Amaro. Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata.
- Cuoci a 180°C per 30-35 minuti. Lascia raffreddare prima di servire.
5.Panna Cotta all’Amaro
Ingredienti:
- 500 ml di panna fresca
- 100 ml di Amaro Santa Croce
- 100 g di zucchero
- 4 fogli di gelatina
Preparazione:
- Ammorbidisci la gelatina in acqua fredda. Scalda la panna con lo zucchero, aggiungi la gelatina strizzata e l’Amaro.
- Versa il composto in stampini e lascia raffreddare in frigo per almeno 4 ore.
6. Mousse all’Amaro
Ingredienti:
- 200 ml di panna fresca
- 100 g di cioccolato fondente
- 50 ml di Amaro Santa Croce
- 2 uova
- 50 g di zucchero
Preparazione:
- Sciogli il cioccolato a bagnomaria. Lascia intiepidire.
- Monta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro. Aggiungi il cioccolato fuso e l’Amaro.
- Monta gli albumi a neve ferma e incorporali delicatamente al composto di cioccolato.
- Monta la panna e aggiungila al composto. Versa la mousse in bicchieri e lascia raffreddare in frigo per almeno 2 ore.
7. Biscotti all’Amaro
Ingredienti:
- 250 g di farina
- 125 g di burro
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- 50 ml di Amaro Santa Croce
- 1 pizzico di sale
Preparazione:
- Mescola farina, burro, zucchero, uovo, Amaro e sale fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Stendi l’impasto e ritaglia i biscotti con delle formine.
- Cuoci a 180°C per 10-12 minuti. Lascia raffreddare prima di servire.
8. Cheesecake all’Amaro
Ingredienti:
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Per la base:
- 200 g di biscotti secchi
- 100 g di burro fuso
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Per la crema:
- 500 g di formaggio spalmabile
- 200 ml di panna fresca
- 100 g di zucchero
- 100 ml di Amaro Santa Croce
- 4 fogli di gelatina
Preparazione:
- Base: Tritura i biscotti e mescolali con il burro fuso. Stendi il composto in una teglia e lascia raffreddare in frigo.
- Crema: Ammorbidisci la gelatina in acqua fredda. Scalda la panna con lo zucchero, aggiungi la gelatina strizzata e l’Amaro. Mescola con il formaggio spalmabile fino a ottenere una crema omogenea.
- Versa la crema sulla base di biscotti e lascia raffreddare in frigo per almeno 4 ore.
9. Semifreddo all’Amaro
Ingredienti:
- 200 ml di panna fresca
- 100 g di zucchero
- 100 ml di Amaro Santa Croce
- 3 uova
Preparazione:
- Monta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro. Aggiungi l’Amaro.
- Monta gli albumi a neve ferma e incorporali delicatamente al composto di tuorli.
- Monta la panna e aggiungila al composto. Versa il semifreddo in uno stampo e lascia raffreddare in freezer per almeno 4 ore.
10. Cupcake all’Amaro
Ingredienti:
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Per i cupcake:
- 200 g di farina
- 100 g di burro
- 150 g di zucchero
- 2 uova
- 50 ml di Amaro Santa Croce
- 1 bustina di lievito per dolci
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Per la glassa:
- 200 g di zucchero a velo
- 50 ml di Amaro Santa Croce
- 50 g di burro
Preparazione:
- Cupcake: Mescola farina, burro, zucchero, uova, Amaro e lievito fino a ottenere un impasto omogeneo. Versa l’impasto nei pirottini e cuoci a 180°C per 20 minuti.
- Glassa: Mescola zucchero a velo, Amaro e burro fino a ottenere una glassa liscia. Decora i cupcake raffreddati con la glassa.
- 500 ml di panna fresca
- 100 ml di Amaro Santa Croce
- 100 g di zucchero
- 4 fogli di gelatina
Preparazione:
- Ammorbidisci la gelatina in acqua fredda. Scalda la panna con lo zucchero, aggiungi la gelatina strizzata e l’Amaro Santa Croce.
- Versa il composto in stampini e lascia raffreddare in frigo per almeno 4 ore.
Ecco a voi, cari lettori, dieci modi deliziosi per portare l'Amaro Santa Croce dalla bottiglia alla tavola. Che siate appassionati di dolci o semplicemente curiosi di sperimentare nuovi sapori, queste ricette vi offriranno l'opportunità di esplorare il lato dolce di questo liquore tradizionale.
Dalla crostata con panna cotta all'amaro e caramello al cioccolato, fino ai cupcake all'amaro, ogni dolce è pensato per esaltare il gusto unico dell'Amaro Santa Croce, rendendo ogni boccone un'esperienza indimenticabile.
E ora, è il vostro turno! Mettetevi ai fornelli, sperimentate e divertitevi a creare questi dolci deliziosi. E non dimenticate di condividere le vostre creazioni sui nostri social! Taggateci su Instagram, Facebook e TikTok.
Non vediamo l'ora di vedere le vostre opere d'arte culinarie!
Buona preparazione!